KROMPIROV SKROB

• Krompirov skrob ne sadrži gluten.
• Koristi se u prehrambenoj industriji za vezivanje vode, kao zgušnjivač i punilo. Poseduje sposobnost želiranja pri niskim temperaturama, što omogućava dobru asorpciju vode u raznim fazama kuvanja. Koristi se u proizvodnji polutrajnih i barenih kobasica kao komponenta za hidraciju i stabilizaciju proizvoda.
• Pakovanje: natron vreća, 25 kg.