Skip to content
CENAFRESH
- CenaFresh je sredstvo za produženje veka održivosti sveže usitnjenog mesa i proizvoda od mesa. Koristi se kao stabilizator i antioksidans u proizvodu. Produžuje svež izgled krajnjeg proizvoda i sprečava oksidaciju masti. Ima baktericidnu ulogu, produžava postojanost boje kao i organoleptička svojstva. Pogodan je za površinsku obradu mesa korišćenjem salamure za potapanje ili prskanje. Može se dodati direktno u masu, zajedno sa drugim aditivima ili na početku kuterovanja.
- Pakovanje: višeslojna vreća, 25 kg.
